These startups hope “blended” food will cut our appetite for red meat
MIT Technology Review2911 字 (约 12 分钟)
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混合食品初创公司通过将蘑菇与肉类结合，成功减少红肉消费，可能成为应对气候变化的关键策略。
入选理由：Joyn公司的50/Cut产品在测试中获得92%学生好评，显示市场潜力。
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产品
什么是 50/Cut？
Joyn公司推出的蘑菇与牛肉混合食品产品线。
为什么现在值得关注？
最近变化
2026-10-20 · Joyn公司的50/Cut产品在测试中获得92%学生好评，显示市场潜力。
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